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工業(yè)鹽可以代替洗碗機專用鹽嗎？
洗碗機用鹽，主要是把鹽加到洗碗機把進入到洗碗機的水軟化。依據(jù)專業(yè)經驗，及實際測驗運用成果，當水硬度低于150mg/L(1.5mmol/l)時，洗碗機能夠不加鹽。一般洗碗機用自來水，北部自來水硬度300mg/L上下；南部/中部自來水硬度100mg/L上下。主張運用洗碗機專用鹽，也可直接買化學分析純NaCl，不提倡用海鹽，也不要常期用食用鹽（因為含碘）。食用鹽含碘，對樹脂顆粒會造成傷害，長期運用會運用樹脂降低軟化水的才能。）洗碗鹽的規(guī)范暫時找不到，不過能夠就食用鹽和工業(yè)鹽的差別來做簡略判別。 簡略來講，工業(yè)鹽的標準較簡單，而食用鹽的標準不僅規(guī)則了主要成分氯化鈉的含量，還限制了影響人體健康的其他成分的含量，保證了人體健康。所以，這也就決定了雖然工業(yè)鹽主要成分也是氯化鈉，可是不能直接拿來做食用鹽的。舉個例子，食用鹽中亞硝酸鹽不得高于2 mg/kg，而工業(yè)鹽中只對氯化鈉、水分、水不溶性物、鈣鎂離子、硫酸根離子的量做了規(guī)則，打個比方，工業(yè)鹽只要氯化鈉的含量在96%，其余目標假定均為零的話，亞硝酸鹽高能夠達到4%，這樣的工業(yè)鹽就能夠達到日曬工業(yè)鹽的優(yōu)級規(guī)范，試想，這樣的工業(yè)鹽雖然其氯化鈉為96%，與食用鹽的97%的規(guī)范相差不多，可是亞硝酸鹽的含量就已經明顯不符合食用鹽的規(guī)范了。結論，不管怎樣，至少不要使用工業(yè)鹽作為洗碗鹽運用。 |
