在我們的生活中，焦亞硫酸鈉和我們的周邊生活息息相關(guān),可分為食品級和工業(yè)級兩種，今天我們就著重說下食品級亞硫酸鈉,

　　1.它可以用作漂白劑，媒染劑，還原劑，橡膠凝結(jié)劑，還用于有機(jī)合成，制藥和香料。
　　2.也可以用作染料和制藥工業(yè)中的色譜試劑，防腐劑和還原劑。
　　3.焦亞硫酸鈉比硫酸鹽更具還原性,其作用與亞硫酸鈉相似。
　　我國規(guī)定，它可以用于蜜餞,餅干，糖，冰糖，芽糖，糖果，葡萄糖，液態(tài)葡萄糖，筍,蘑菇和罐頭蘑菇。含為0.45g/kg。 果脯，竹筍,香菇，罐頭蘑菇,葡萄，黑加侖濃縮汁(以SO2計(jì)算)的殘留量小于0.05/kg;餅干,糖,粉條等品種的殘留量小于0.1g / kg;液體葡萄糖的殘留量不得超過0.2g/ kg。，
　　4.在食品工業(yè)中用作漂白劑，防腐劑，填充劑，抗氧化劑，護(hù)色劑和防腐劑。
　　5.在制藥工業(yè)中用于生產(chǎn)氯仿，苯丙砜和苯甲醛。在橡膠工業(yè)中用作凝結(jié)劑。在印染工業(yè)中，它是棉布漂白后的脫氯劑，也是棉布沸騰的輔助劑。皮革工業(yè)用于皮革加工，以使皮革柔軟，豐滿，堅(jiān)韌，防水，彎曲和耐磨�；瘜W(xué)I業(yè)用于生產(chǎn)羥基香蘭素和鹽酸羥胺。感光工業(yè)充當(dāng)顯影劑。

　　6.可用作防腐劑，還原劑和抗氧化劑。