現(xiàn)在年輕人越來(lái)越喜歡喝蘇打水，蘇打水含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。蘇打水除含有小蘇打外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。所謂蘇打水就是食品級(jí)小蘇打（碳酸氫鈉）的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。

蘇打水呈弱堿性，是帶有弱堿性的飲料，常添加甜味劑和香料的飲料，市面上亦存在無(wú)添加甜味劑蘇打水，小蘇打:NaHCO蘇打:NaCO，弱堿性。蘇打水其實(shí)就是碳酸水，可口可樂(lè)就是碳酸飲料的代表。純蘇打水也有，一般是瓶裝，超市有得賣�？梢杂脕�(lái)兌雞尾酒。

喝蘇打水對(duì)身體有很多好處：

1、蘇打水屬于弱堿性。人體內(nèi)環(huán)境是弱堿性。我們每天吃很多肉類、魚(yú)類，都是酸性食物。因此，需要進(jìn)行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康。

2、蘇打水有利于養(yǎng)胃，因?yàn)樘K打水能中和胃酸。

3、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。

4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預(yù)防皮膚老化。

檸檬+蘇打水：有助于增進(jìn)食欲、預(yù)防皮膚老化、美容養(yǎng)顏。

天然蘇打水已初步完成市場(chǎng)教育，健康理念成為驅(qū)動(dòng)天然蘇打水快速發(fā)展的重要推手。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)于天然蘇打水的弱堿性、無(wú)添加、健康性有一定認(rèn)知，“健康”成為消費(fèi)者對(duì)于天然蘇打水的普遍評(píng)價(jià)。